圧搾一番搾りの北海道産菜種油でじっくり長時間かけて揚げた、谷口屋の看板商品です。
外側はカリッと、中はじゅわっと。口に入れると、大豆の甘みと菜種油の香ばしさが、口いっぱいに広がります。
一辺約14cm、厚さ3cmの特大油揚げです！この大きさと美味しさは、まさに油揚げの概念を変える一品です。