まずはアツアツのあげ焼きステーキからどうぞ。レストランでの揚げたての味がよみがえります。

［材料］

谷口屋のおあげ・・・1枚
ネギ・・・適量
大根・・・適量
谷口屋あげステーキのたれ
（または麺つゆか醤油）

［作り方］

◉フライパンで
1.個包装された油あげを取り出しお皿にのせ、ラップをせず電子レンジで１分間温める。
*1分以上レンジで温めないでください。油揚げの中の水分が抜けてパサパサしてしまいます。

2.油を引かずにそのまま焦げ目が付くまで焼いてください。1分以上あたためると油揚げの水分が抜けてしまうので注意！

3.たっぷり大根おろしとネギをおあげに乗せて、あげステーキのたれをかける。

◉オーブントースターで

1.個包装された油あげを取り出しお皿にのせ、ラップをせず電子レンジで１分間温める。
*1分以上レンジで温めないでください。油揚げの中の水分が抜けてパサパサしてしまいます。

2.あらかじめ、温めておいたオーブン（オーブントースター）にアルミホイルを敷き、お好みに応じてカリッと焼いてください。

3.たっぷり大根おろしとネギをおあげに乗せて、あげステーキのたれをかける。

［コツ・ポイント］

・上質な国産菜種油で揚げた油揚げです。油抜きをせずに料理していただくと、より一層香ばしく美味しく召し上がりいただけます。

・アツアツのうちにお召し上がりください。冷めると表面が硬くなります。