いつも谷口屋をご愛顧くださいまして誠にありがとうございます。
2025年10月２日（土） に日本テレビで放映された「秘密のケンミンSHOW極」にて、当社の「谷口屋の、おあげ」をご紹介いただきました。
「大油揚げエキスポ2025」の企画内で全国のさまざまな油あげが紹介される中、福井県の油あげの一つとして取り上げていただきました。

秘密のケンミンSHOWでは過去にも当社商品をご紹介いただいており、こちらの番組をきっかけに多くの皆様に当社の油あげを知っていただきました。福井県ならではの魅力たっぷりな油あげを全国に広めるべく、今後も社員一同精進してまいります。

「谷口屋の、おあげ」とは？

ご紹介いただいた「谷口屋の、おあげ」は、創業1925年の豆腐屋・谷口屋が作る、一辺約13cm、厚さ約３cmの特大油あげです。

油あげを構成する要素は、「大豆」「油」「にがり」「水」の４つのみと非常にシンプル。
◆大豆：国産大豆を100％使用。
◆油：国産菜種100％で、圧搾一番搾りの菜種油を使用。
◆にがり：福井県越前町の海水で出来た伝統的製法のにがりを使用。
◆水：霊峰白山の伏流水からなる「白山禅定の清水」を使用。

こだわりの材料から出来た特製の豆腐生地を、「揚げ師」と呼ばれる職人が創業100年間受け継いできた伝統的な製法を駆使し、約50分かけて一枚一枚丁寧に揚げています。

外はサクサク、中はふんわりジューシーでボリューミーな油あげは、低糖質かつたんぱく質も採れて満足感のある一品。食卓の脇役ではなく「食卓の主役」になること間違いなしです。

フライパンやトースターで表面を焼いたら、「油あげステーキ」の完成！
醤油やポン酢などお好みの調味料でお召し上がりください。

谷口屋の油あげを取り扱っているお店は？

「谷口屋の、おあげ」は、北は北海道から、南は宮崎までさまざまなスーパーや百貨店、サービスエリア等でお取扱いいただいております。
取り扱い店舗については時期によっても変動いたしますので、ぜひお電話でお問い合わせください。

ご自宅用に、贈りものに！オンラインショップもございます

「気になるけれど、近くに売っているお店がない！」そんな方には、当社オンラインショップがオススメです。
単品１枚から全国発送が可能で、ギフト配送も承っております。

定番の油あげの他にも、油あげから出来たユニークなお惣菜、豆乳ロールケーキや豆乳プリンといった自家製スイーツなど豊富な商品を取り揃えております。ぜひ一度覗いてみてくださいね。

いかがでしたでしょうか？取材してくださった日本テレビ様、ご視聴いただいた皆様、本当にありがとうございました！
当社のお届けする食品で、皆様の生活をより豊かにできることを願っております。
今後とも谷口屋の油あげをよろしくお願いいたします。

有限会社谷口屋